Las Bpa o buenas prácticas agrícolas tienen estrecha relación con el medio ambiente , la inocuidad y la seguridad.En las Bpa:
-No es suficiente parecerlo
-No es suficiente serlo.
Hay que demostrarlo para valorizarlo, por ello se necesitan REGISTROS y TRAZABILIDAD.
RASTREO O TRAZABILIDAD:
Es la capacidad para seguir la historia, aplicación o localización de todo aquello que está bajo consagración.
Cuando se considera un producto, la trazabilidad puede estar relacionada con:
- El origen de los materiales y las partes;
- El historial del procesamiento
- La distribución y localización del producto después de su envío.
Me parece muy buena iniciativa del alumno o los alumnos que crean estos sitios,es un muy buen aporte,ademàs mencionar la enseñanza de Don Pato.
ResponderEliminarmuy bueno
ResponderEliminarigual la mano la pagina, pero le deverian ponerle mas cosas.
ResponderEliminarNuestra intención es ir complementando el blog en base a las experiencias prácticas.
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